1. 銀耳加人參熬湯的功效
人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用
人參海帶排骨湯
主料：排骨200克。
輔料：人參1支，銀耳20克，枸杞子、海帶50g、生姜、鹽各適量。
人參海帶排骨湯的做法
1、排骨清洗干凈斬件。
2、人參過水。
3、銀耳、枸杞子浸泡。
4、生姜去皮切成片狀。
5、排骨放熱水鍋焯燙。
6、材料放沙鍋，加水煮沸，小火煮1小時即可
2. 銀耳 人參
銀耳湯代表強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、嫩膚美容等意思。銀耳又名白木耳，是一種生長于枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。是我國經濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。由于銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。
3. 銀耳與人參一起燉
用料
人參果
4個瘦肉 300克無花果 4個南北杏 一把生姜 3片陳皮 一片紅棗 8顆鹽 5克
人參果湯的做法步驟
步驟 1準備材料凍水入鍋，陳皮提前泡發去囊，紅棗去核，水滾煲1.5小時。
步驟2弄好的湯多么透亮呀，清澈，咽下喉嚨已經潤潤的，沒有上次放蘋果雪梨一起煲的清甜，這次陳皮和紅棗比較搶味，人參果的味淡，不過滋潤效果好。
4. 人參銀耳雞湯
不可以，因為人參的熱性很大，燉肉時放5---10 片即可！古話說，虛不受補，要用人參補得循序漸進，開始1--2片，逐漸增加，多用的話，身體會受不了，出現燥熱，流鼻血等現象，吃人參期間，可以喝冰糖雪梨銀耳羹，中和一下人參的熱性，使人體更充分的吸收人參的價值！
5. 銀耳加人參熬湯的功效與禁忌
人參粳米湯、人參小米粥，直接喝五谷燉湯；
2.人參腐竹湯、人參竹蓀湯，直接煮咸湯；
3.人參桃膠湯、人參銀耳湯，直接做甜湯。
6. 銀耳燉人參的功效
食材：人參10g、大骨頭300g、水3000g、枸杞10g、紅棗50g、姜片3片、鹽、雞精適量
方法/步驟：
1、將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用。
2、將人參洗干凈去皮，切成片。
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘;
4、加入人參、鹽、雞粉，
5、大火煮開后，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。
6、好喝美味營養高的人參排骨湯做好
7. 銀耳和人參
原料：
人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黃酒2勺、紅棗10粒、鹽1勺，雞粉適量
做法：
1、排骨清洗干凈后，剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干，備用；
2、人參洗凈，切片
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘
4、加入人參須和人參切片，鹽、雞粉，大火煮開后，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止，加鹽調味，即可出鍋
8. 銀耳和人參可以一起煮湯嗎!
"冰鮮走地雞 一只","長白人參 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核紅棗 十五粒","姜 兩片","鹽 一茶匙","玫瑰露酒 兩茶匙"
做法
step1
1: 1. 先把糯米洗凈，用水浸2小時。
step2
2: 2.紅棗和杞子沖洗一下,然后浸一會。
step3
3: 3. 雞切去頭、尾和腳。用水清洗干凈外面和里面
step4
4: 4. 將浸泡好的糯米、五粒紅棗和十粒杞子塞進雞腹中，然后用牙簽豐封口。
step5
5: 5. 燒滾一鍋水，下姜煲十分鐘，然后再放入雞、人參和其余的紅棗、杞子以大火煲十分鐘，加入鹽再轉中小火煲至兩少時，熄火。
step6
6: 6. 開蓋倒入玫瑰露酒，再蓋上蓋焗十分鐘即可飲用。
